{"id":7244,"date":"2026-06-22T17:38:32","date_gmt":"2026-06-22T15:38:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/?page_id=7244"},"modified":"2026-06-22T17:38:32","modified_gmt":"2026-06-22T15:38:32","slug":"qatar-%f0%9f%87%b6%f0%9f%87%a6","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/qatar-%f0%9f%87%b6%f0%9f%87%a6\/","title":{"rendered":"Qatar \ud83c\uddf6\ud83c\udde6"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/oum-ali-4FP.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7107\" style=\"width:290px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/oum-ali-4FP.jpg 600w, https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/oum-ali-4FP-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/oum-ali-4FP-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Oum Ali qatari <\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019Oum Ali est un dessert traditionnel tr\u00e8s populaire au Qatar et dans plusieurs pays du Moyen-Orient. Gourmand et r\u00e9confortant, il est souvent compar\u00e9 au pain perdu ou au pudding, avec une texture riche et cr\u00e9meuse.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingr\u00e9dients (pour 4 personnes)<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 p\u00e2te feuillet\u00e9e ou quelques morceaux de brioche\/pain<\/li>\n\n\n\n<li>50 g de raisins secs<\/li>\n\n\n\n<li>30 g de noix (amandes, pistaches ou noisettes)<\/li>\n\n\n\n<li>50 g de sucre<\/li>\n\n\n\n<li>50 cl de lait<\/li>\n\n\n\n<li>10 cl de cr\u00e8me liquide<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de vanille<\/li>\n\n\n\n<li>Eau de fleur d\u2019oranger (facultatif)<\/li>\n\n\n\n<li>Cannelle en poudre<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pr\u00e9paration<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Faites cuire la p\u00e2te feuillet\u00e9e au four jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elle soit bien dor\u00e9e, puis \u00e9miettez-la dans un plat.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajoutez les raisins secs et les fruits secs concass\u00e9s.<\/li>\n\n\n\n<li>Faites chauffer le lait avec le sucre, la vanille et la cr\u00e8me.<\/li>\n\n\n\n<li>Versez le m\u00e9lange chaud sur la p\u00e2te \u00e9miett\u00e9e pour bien l\u2019imbiber.<\/li>\n\n\n\n<li>Saupoudrez de cannelle et ajoutez un peu d\u2019eau de fleur d\u2019oranger si vous le souhaitez.<\/li>\n\n\n\n<li>Enfournez \u00e0 180 \u00b0C pendant environ 15 \u00e0 20 minutes jusqu\u2019\u00e0 ce que le dessus soit l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Servez chaud ou ti\u00e8de. Un dessert sucr\u00e9, fondant et tr\u00e8s parfum\u00e9, typique des traditions du Moyen-Orient.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Oum Ali qatari L\u2019Oum Ali est un dessert traditionnel tr\u00e8s populaire au Qatar et dans plusieurs pays du Moyen-Orient. Gourmand et r\u00e9confortant, il est souvent compar\u00e9 au pain perdu ou au pudding, avec une texture riche et cr\u00e9meuse. Ingr\u00e9dients (pour 4 personnes) Pr\u00e9paration Servez chaud ou ti\u00e8de. Un dessert sucr\u00e9, fondant et tr\u00e8s parfum\u00e9, typique des traditions du Moyen-Orient.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inspiro_hide_title":false,"footnotes":""},"class_list":["post-7244","page","type-page","status-publish","hentry"],"featured_media_urls":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7244","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7244"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7244\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7245,"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7244\/revisions\/7245"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7244"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}