{"id":7246,"date":"2026-06-22T17:40:33","date_gmt":"2026-06-22T15:40:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/?page_id=7246"},"modified":"2026-06-22T17:40:33","modified_gmt":"2026-06-22T15:40:33","slug":"bosnie-herzegovine-%f0%9f%87%a7%f0%9f%87%a6","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/bosnie-herzegovine-%f0%9f%87%a7%f0%9f%87%a6\/","title":{"rendered":"Bosnie-Herz\u00e9govine \ud83c\udde7\ud83c\udde6"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"557\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/360_F_336768340_jUO4zpptMirj2JWC98MGXDfn0BjSk2BK.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7110\" style=\"width:467px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/360_F_336768340_jUO4zpptMirj2JWC98MGXDfn0BjSk2BK.jpg 557w, https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/360_F_336768340_jUO4zpptMirj2JWC98MGXDfn0BjSk2BK-300x194.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 557px) 100vw, 557px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Tufahija bosnienne<\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La tufahija est un dessert traditionnel de Bosnie-Herz\u00e9govine, tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 dans les Balkans. Il s\u2019agit d\u2019une pomme cuite et farcie aux noix, souvent servie avec un sirop sucr\u00e9. C\u2019est un dessert simple mais tr\u00e8s parfum\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingr\u00e9dients (pour 4 personnes)<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 pommes<\/li>\n\n\n\n<li>100 g de noix concass\u00e9es<\/li>\n\n\n\n<li>50 g de sucre<\/li>\n\n\n\n<li>20 cl d\u2019eau<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sucre vanill\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de jus de citron<\/li>\n\n\n\n<li>Quelques grains de grenade ou noix pour la d\u00e9coration (facultatif)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pr\u00e9paration<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00c9pluchez les pommes et \u00e9videz-les d\u00e9licatement sans les casser.<\/li>\n\n\n\n<li>Faites chauffer l\u2019eau avec le sucre et le sucre vanill\u00e9 pour obtenir un sirop l\u00e9ger.<\/li>\n\n\n\n<li>Plongez les pommes dans le sirop et laissez-les cuire jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles deviennent tendres.<\/li>\n\n\n\n<li>M\u00e9langez les noix concass\u00e9es avec un peu de sucre.<\/li>\n\n\n\n<li>Garnissez le centre des pommes avec ce m\u00e9lange.<\/li>\n\n\n\n<li>Laissez refroidir puis servez, \u00e9ventuellement avec un peu de sirop vers\u00e9 dessus.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La tufahija se d\u00e9guste fra\u00eeche et offre un \u00e9quilibre parfait entre douceur et croquant, typique de la cuisine bosnienne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tufahija bosnienne La tufahija est un dessert traditionnel de Bosnie-Herz\u00e9govine, tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 dans les Balkans. Il s\u2019agit d\u2019une pomme cuite et farcie aux noix, souvent servie avec un sirop sucr\u00e9. C\u2019est un dessert simple mais tr\u00e8s parfum\u00e9. Ingr\u00e9dients (pour 4 personnes) Pr\u00e9paration La tufahija se d\u00e9guste fra\u00eeche et offre un \u00e9quilibre parfait entre douceur et croquant, typique de la cuisine bosnienne.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inspiro_hide_title":false,"footnotes":""},"class_list":["post-7246","page","type-page","status-publish","hentry"],"featured_media_urls":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7246","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7246"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7246\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7247,"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7246\/revisions\/7247"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7246"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}