{"id":7250,"date":"2026-06-22T17:42:47","date_gmt":"2026-06-22T15:42:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/?page_id=7250"},"modified":"2026-06-22T17:42:47","modified_gmt":"2026-06-22T15:42:47","slug":"maroc-%f0%9f%87%b2%f0%9f%87%a6","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/maroc-%f0%9f%87%b2%f0%9f%87%a6\/","title":{"rendered":"Maroc \ud83c\uddf2\ud83c\udde6"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"660\" height=\"495\" src=\"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/i204064-tajine-marocain-aux-pruneaux.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7134\" style=\"width:379px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/i204064-tajine-marocain-aux-pruneaux.jpg 660w, https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/i204064-tajine-marocain-aux-pruneaux-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/i204064-tajine-marocain-aux-pruneaux-600x450.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Tajine marocain<\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le tajine est un plat traditionnel du Maroc, embl\u00e9matique de la cuisine nord-africaine. Il tire son nom du r\u00e9cipient en terre cuite dans lequel il est cuit lentement. Ce mode de cuisson permet d\u2019obtenir une viande tendre et des saveurs riches et parfum\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingr\u00e9dients (pour 4 personnes)<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 g de poulet ou d\u2019agneau<\/li>\n\n\n\n<li>2 oignons<\/li>\n\n\n\n<li>2 carottes<\/li>\n\n\n\n<li>2 pommes de terre<\/li>\n\n\n\n<li>1 courgette<\/li>\n\n\n\n<li>1 poign\u00e9e d\u2019olives vertes<\/li>\n\n\n\n<li>1 citron confit<\/li>\n\n\n\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de curcuma<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de gingembre<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cumin<\/li>\n\n\n\n<li>Sel et poivre<\/li>\n\n\n\n<li>Un peu d\u2019eau<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pr\u00e9paration<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Faites revenir les oignons dans l\u2019huile d\u2019olive.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajoutez la viande et faites-la dorer l\u00e9g\u00e8rement.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajoutez les \u00e9pices et m\u00e9langez bien pour enrober la viande.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajoutez les l\u00e9gumes coup\u00e9s en morceaux, le citron confit et les olives.<\/li>\n\n\n\n<li>Versez un petit verre d\u2019eau, couvrez et laissez mijoter \u00e0 feu doux pendant environ 1h \u00e0 1h30.<\/li>\n\n\n\n<li>Remuez de temps en temps et ajoutez un peu d\u2019eau si n\u00e9cessaire.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Servez le tajine bien chaud, directement dans son plat de cuisson, avec du pain marocain ou de la semoule. Un plat convivial et plein de saveurs.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tajine marocain Le tajine est un plat traditionnel du Maroc, embl\u00e9matique de la cuisine nord-africaine. Il tire son nom du r\u00e9cipient en terre cuite dans lequel il est cuit lentement. Ce mode de cuisson permet d\u2019obtenir une viande tendre et des saveurs riches et parfum\u00e9es. Ingr\u00e9dients (pour 4 personnes) Pr\u00e9paration Servez le tajine bien chaud, directement dans son plat de cuisson, avec du pain marocain ou de la semoule. Un plat convivial et plein de saveurs.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inspiro_hide_title":false,"footnotes":""},"class_list":["post-7250","page","type-page","status-publish","hentry"],"featured_media_urls":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7250","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7250"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7250\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7251,"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7250\/revisions\/7251"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7250"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}