{"id":7270,"date":"2026-06-22T17:54:19","date_gmt":"2026-06-22T15:54:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/?page_id=7270"},"modified":"2026-06-22T17:54:19","modified_gmt":"2026-06-22T15:54:19","slug":"equateur-%f0%9f%87%aa%f0%9f%87%a8","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/equateur-%f0%9f%87%aa%f0%9f%87%a8\/","title":{"rendered":"Equateur \ud83c\uddea\ud83c\udde8"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/9264_w1024h768c1cx2808cy1872.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7147\" style=\"width:391px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/9264_w1024h768c1cx2808cy1872.jpg 1024w, https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/9264_w1024h768c1cx2808cy1872-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/9264_w1024h768c1cx2808cy1872-600x450.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Ceviche \u00e9quatorien<\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le ceviche est un plat traditionnel tr\u00e8s populaire en Am\u00e9rique du Sud, et notamment en \u00c9quateur. Il est pr\u00e9par\u00e9 \u00e0 base de poisson ou de fruits de mer marin\u00e9s dans du jus de citron, avec des oignons et des herbes fra\u00eeches. C\u2019est un plat frais, l\u00e9ger et plein de saveurs.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingr\u00e9dients (pour 4 personnes)<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 g de poisson frais (cabillaud, dorade ou thon)<\/li>\n\n\n\n<li>1 oignon rouge<\/li>\n\n\n\n<li>2 tomates<\/li>\n\n\n\n<li>1 bouquet de coriandre fra\u00eeche<\/li>\n\n\n\n<li>Le jus de 6 citrons verts<\/li>\n\n\n\n<li>1 orange (optionnel, pour adoucir)<\/li>\n\n\n\n<li>Sel et poivre<\/li>\n\n\n\n<li>Piment (selon go\u00fbt)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pr\u00e9paration<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Coupez le poisson en petits cubes.<\/li>\n\n\n\n<li>Placez-le dans un saladier et arrosez-le avec le jus de citron vert (et l\u2019orange si utilis\u00e9e).<\/li>\n\n\n\n<li>Laissez mariner au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant environ 30 minutes \u00e0 1 heure.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajoutez l\u2019oignon \u00e9minc\u00e9, les tomates coup\u00e9es en petits d\u00e9s et la coriandre fra\u00eeche.<\/li>\n\n\n\n<li>Salez, poivrez et ajoutez du piment selon vos pr\u00e9f\u00e9rences.<\/li>\n\n\n\n<li>M\u00e9langez d\u00e9licatement et servez bien frais.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le ceviche est un plat rafra\u00eechissant, id\u00e9al en entr\u00e9e ou en plat l\u00e9ger, typique des saveurs c\u00f4ti\u00e8res \u00e9quatoriennes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ceviche \u00e9quatorien Le ceviche est un plat traditionnel tr\u00e8s populaire en Am\u00e9rique du Sud, et notamment en \u00c9quateur. Il est pr\u00e9par\u00e9 \u00e0 base de poisson ou de fruits de mer marin\u00e9s dans du jus de citron, avec des oignons et des herbes fra\u00eeches. C\u2019est un plat frais, l\u00e9ger et plein de saveurs. Ingr\u00e9dients (pour 4 personnes) Pr\u00e9paration Le ceviche est un plat rafra\u00eechissant, id\u00e9al en entr\u00e9e ou en plat l\u00e9ger, typique des saveurs c\u00f4ti\u00e8res \u00e9quatoriennes.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inspiro_hide_title":false,"footnotes":""},"class_list":["post-7270","page","type-page","status-publish","hentry"],"featured_media_urls":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7270","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7270"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7270\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7271,"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7270\/revisions\/7271"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7270"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}