{"id":7286,"date":"2026-06-22T18:07:32","date_gmt":"2026-06-22T16:07:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/?page_id=7286"},"modified":"2026-06-22T18:07:32","modified_gmt":"2026-06-22T16:07:32","slug":"nouvelle-zelande-%f0%9f%87%b3%f0%9f%87%bf","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/nouvelle-zelande-%f0%9f%87%b3%f0%9f%87%bf\/","title":{"rendered":"Nouvelle-Z\u00e9lande \ud83c\uddf3\ud83c\uddff"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"650\" height=\"433\" src=\"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Pavlova_650x433_wm.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7167\" style=\"width:457px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Pavlova_650x433_wm.jpg 650w, https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Pavlova_650x433_wm-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Pavlova_650x433_wm-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 650px) 100vw, 650px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Pavlova n\u00e9o-z\u00e9landaise<\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La pavlova est un dessert embl\u00e9matique de la Nouvelle-Z\u00e9lande, \u00e9galement populaire en Australie. Il s\u2019agit d\u2019un g\u00e2teau \u00e0 base de meringue, croustillant \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur et moelleux \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur, g\u00e9n\u00e9ralement garni de cr\u00e8me fouett\u00e9e et de fruits frais.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingr\u00e9dients (pour 6 personnes)<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pour la meringue<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 blancs d\u2019\u0153ufs<\/li>\n\n\n\n<li>200 g de sucre en poudre<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de ma\u00efzena<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de vinaigre blanc ou de jus de citron<\/li>\n\n\n\n<li>1 pinc\u00e9e de sel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pour la garniture<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>30 cl de cr\u00e8me fra\u00eeche liquide enti\u00e8re<\/li>\n\n\n\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre glace<\/li>\n\n\n\n<li>Fruits frais (kiwi, fraises, fruits de la passion, etc.)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pr\u00e9paration<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 120 \u00b0C.<\/li>\n\n\n\n<li>Montez les blancs d\u2019\u0153ufs en neige avec la pinc\u00e9e de sel.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajoutez progressivement le sucre tout en continuant de fouetter jusqu\u2019\u00e0 obtenir une meringue ferme et brillante.<\/li>\n\n\n\n<li>Incorporez d\u00e9licatement la ma\u00efzena et le vinaigre.<\/li>\n\n\n\n<li>Formez un disque de meringue sur une plaque recouverte de papier cuisson.<\/li>\n\n\n\n<li>Faites cuire environ 1h15 \u00e0 1h30, puis laissez refroidir dans le four \u00e9teint.<\/li>\n\n\n\n<li>Fouettez la cr\u00e8me avec le sucre glace jusqu\u2019\u00e0 obtenir une chantilly ferme.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c9talez la cr\u00e8me sur la meringue refroidie et ajoutez les fruits frais sur le dessus.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Servez imm\u00e9diatement pour garder le contraste entre le croustillant de la meringue et la douceur de la cr\u00e8me et des fruits. Un dessert l\u00e9ger et raffin\u00e9, typique de la cuisine n\u00e9o-z\u00e9landaise.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pavlova n\u00e9o-z\u00e9landaise La pavlova est un dessert embl\u00e9matique de la Nouvelle-Z\u00e9lande, \u00e9galement populaire en Australie. Il s\u2019agit d\u2019un g\u00e2teau \u00e0 base de meringue, croustillant \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur et moelleux \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur, g\u00e9n\u00e9ralement garni de cr\u00e8me fouett\u00e9e et de fruits frais. Ingr\u00e9dients (pour 6 personnes) Pour la meringue Pour la garniture Pr\u00e9paration Servez imm\u00e9diatement pour garder le contraste entre le croustillant de la meringue et la douceur de la cr\u00e8me et des fruits. Un dessert l\u00e9ger et raffin\u00e9, typique de la cuisine n\u00e9o-z\u00e9landaise.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inspiro_hide_title":false,"footnotes":""},"class_list":["post-7286","page","type-page","status-publish","hentry"],"featured_media_urls":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7286","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7286"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7286\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7287,"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7286\/revisions\/7287"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7286"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}