{"id":7312,"date":"2026-06-22T18:22:14","date_gmt":"2026-06-22T16:22:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/?page_id=7312"},"modified":"2026-06-22T18:22:14","modified_gmt":"2026-06-22T16:22:14","slug":"portugal-%f0%9f%87%b5%f0%9f%87%b9","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/portugal-%f0%9f%87%b5%f0%9f%87%b9\/","title":{"rendered":"Portugal \ud83c\uddf5\ud83c\uddf9"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"690\" height=\"455\" src=\"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/pasteis-de-nata-traditionnels-8923675579-1.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-7206\" style=\"width:469px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/pasteis-de-nata-traditionnels-8923675579-1.webp 690w, https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/pasteis-de-nata-traditionnels-8923675579-1-300x198.webp 300w, https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/pasteis-de-nata-traditionnels-8923675579-1-600x396.webp 600w\" sizes=\"(max-width: 690px) 100vw, 690px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Past\u00e9is de nata portugais<\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les past\u00e9is de nata sont de petites tartelettes \u00e0 la cr\u00e8me typiques du Portugal. Croustillants \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur et fondants \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur, ils sont l\u2019un des desserts les plus c\u00e9l\u00e8bres du pays, souvent d\u00e9gust\u00e9s ti\u00e8des avec un peu de cannelle.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingr\u00e9dients (pour environ 12 tartelettes)<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 p\u00e2te feuillet\u00e9e<\/li>\n\n\n\n<li>4 jaunes d\u2019\u0153ufs<\/li>\n\n\n\n<li>50 g de sucre<\/li>\n\n\n\n<li>25 g de farine<\/li>\n\n\n\n<li>25 cl de lait<\/li>\n\n\n\n<li>1 gousse de vanille (ou sucre vanill\u00e9)<\/li>\n\n\n\n<li>Zeste de citron (optionnel)<\/li>\n\n\n\n<li>Cannelle (pour servir)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pr\u00e9paration<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Pr\u00e9chauffe le four \u00e0 200 \u00b0C.<\/li>\n\n\n\n<li>Fais chauffer le lait avec la vanille (et le zeste de citron si tu veux).<\/li>\n\n\n\n<li>Dans un bol, m\u00e9lange les jaunes d\u2019\u0153ufs, le sucre et la farine.<\/li>\n\n\n\n<li>Verse le lait chaud progressivement en remuant pour \u00e9viter les grumeaux.<\/li>\n\n\n\n<li>Remets le tout dans une casserole et fais \u00e9paissir \u00e0 feu doux pour obtenir une cr\u00e8me.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c9tale la p\u00e2te feuillet\u00e9e et d\u00e9coupe des petits cercles pour les moules \u00e0 tartelettes.<\/li>\n\n\n\n<li>Verse la cr\u00e8me dans chaque moule.<\/li>\n\n\n\n<li>Fais cuire environ 15 \u00e0 20 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce que le dessus soit bien dor\u00e9 et l\u00e9g\u00e8rement caram\u00e9lis\u00e9.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Servez ti\u00e8de, saupoudr\u00e9 de cannelle. Les past\u00e9is de nata sont un incontournable de la p\u00e2tisserie portugaise, simples mais tr\u00e8s gourmands.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Past\u00e9is de nata portugais Les past\u00e9is de nata sont de petites tartelettes \u00e0 la cr\u00e8me typiques du Portugal. Croustillants \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur et fondants \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur, ils sont l\u2019un des desserts les plus c\u00e9l\u00e8bres du pays, souvent d\u00e9gust\u00e9s ti\u00e8des avec un peu de cannelle. Ingr\u00e9dients (pour environ 12 tartelettes) Pr\u00e9paration Servez ti\u00e8de, saupoudr\u00e9 de cannelle. 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