{"id":7322,"date":"2026-06-22T18:26:58","date_gmt":"2026-06-22T16:26:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/?page_id=7322"},"modified":"2026-06-22T18:26:58","modified_gmt":"2026-06-22T16:26:58","slug":"croatie-%f0%9f%87%ad%f0%9f%87%b7","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/croatie-%f0%9f%87%ad%f0%9f%87%b7\/","title":{"rendered":"Croatie \ud83c\udded\ud83c\uddf7"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Cevapcici-recette-triestine-dorigine-balkanique-e-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7221\" style=\"width:544px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Cevapcici-recette-triestine-dorigine-balkanique-e-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Cevapcici-recette-triestine-dorigine-balkanique-e-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Cevapcici-recette-triestine-dorigine-balkanique-e-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Cevapcici-recette-triestine-dorigine-balkanique-e.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">\u0106evapi (\u0106evap\u010di\u0107i) croates<\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les \u0107evapi (ou \u0107evap\u010di\u0107i) sont une sp\u00e9cialit\u00e9 tr\u00e8s populaire de la Croatie. Ce sont de petits rouleaux de viande grill\u00e9e, g\u00e9n\u00e9ralement servis avec du pain, des oignons et parfois une sauce ou du fromage.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingr\u00e9dients (pour 4 personnes)<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 g de viande hach\u00e9e (b\u0153uf ou m\u00e9lange b\u0153uf\/agneau)<\/li>\n\n\n\n<li>2 gousses d\u2019ail<\/li>\n\n\n\n<li>1 oignon<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de paprika<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/li>\n\n\n\n<li>Poivre<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d\u2019huile<\/li>\n\n\n\n<li>Pain (type pita ou pain plat)<\/li>\n\n\n\n<li>Oignons crus \u00e9minc\u00e9s (pour servir)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pr\u00e9paration<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>M\u00e9lange la viande hach\u00e9e avec l\u2019ail, l\u2019oignon finement hach\u00e9, le paprika, le sel et le poivre.<\/li>\n\n\n\n<li>Forme de petits rouleaux avec la pr\u00e9paration.<\/li>\n\n\n\n<li>Laisse reposer au frais au moins 30 minutes pour que les saveurs se d\u00e9veloppent.<\/li>\n\n\n\n<li>Fais griller les \u0107evapi \u00e0 la po\u00eale ou au barbecue jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient bien dor\u00e9s.<\/li>\n\n\n\n<li>Fais chauffer le pain l\u00e9g\u00e8rement.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Service<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Servez les \u0107evapi chauds dans du pain avec des oignons crus et \u00e9ventuellement une sauce au yaourt ou une salade. C\u2019est un plat simple, convivial et tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 dans les Balkans.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u0106evapi (\u0106evap\u010di\u0107i) croates Les \u0107evapi (ou \u0107evap\u010di\u0107i) sont une sp\u00e9cialit\u00e9 tr\u00e8s populaire de la Croatie. Ce sont de petits rouleaux de viande grill\u00e9e, g\u00e9n\u00e9ralement servis avec du pain, des oignons et parfois une sauce ou du fromage. Ingr\u00e9dients (pour 4 personnes) Pr\u00e9paration Service Servez les \u0107evapi chauds dans du pain avec des oignons crus et \u00e9ventuellement une sauce au yaourt ou une salade. C\u2019est un plat simple, convivial et tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 dans les Balkans.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inspiro_hide_title":false,"footnotes":""},"class_list":["post-7322","page","type-page","status-publish","hentry"],"featured_media_urls":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7322","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7322"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7322\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7323,"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7322\/revisions\/7323"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ateliers-sdp.com\/upec2026_03\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7322"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}