English Breakfast

L’English Breakfast est un petit-déjeuner traditionnel de l’Angleterre. C’est un repas complet et copieux, souvent servi le matin, composé d’aliments salés et sucrés.

Ingrédients (pour 2 personnes)

• 4 œufs
• 4 saucisses
• 4 tranches de bacon
• 2 tomates
• 200 g de champignons
• 2 tranches de pain de mie ou pain grillé
• Haricots blancs en sauce (baked beans)
• Beurre
• Sel et poivre
• (Optionnel) thé ou café pour accompagner

Préparation

1. Fais cuire les saucisses à la poêle jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
2. Ajoute le bacon et fais-le revenir jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
3. Dans une autre poêle, fais cuire les champignons et les tomates coupées en deux avec un peu de beurre.
4. Réchauffe les haricots blancs à feu doux.
5. Fais griller le pain.
6. Prépare les œufs (au plat, brouillés ou pochés selon ton goût).

Service

Dispose tous les éléments dans une assiette bien chaude et sers immédiatement. L’English Breakfast est un repas riche et énergétique, typique de la culture britannique, souvent consommé le week-end ou lors d’un brunch.